AURICCHIO Provolone Dolce

Provolone Auricchio Dolce, tiene un período corto de maduración que le aporta un sabor suave y delicioso. Es moldeado y acabado a mano. Es perfecto para recetas de horno y microondas, que se debe comer caliente para apreciar la delicadeza del queso provolone. Se usa en innumerables recetas como el provolone a la plancha o la milanesa de provolone apanada. También se puede trocear y aplicar a ensaladas.

Receta de Provolone a la Plancha: ponemos una sartén o plancha a calentar a fuego máximo, colocamos el queso provolone en la sartén y doramos unos tres minutos de cada lado. Sacamos al plato de presentación. Esparcimos hierbas provenzales por encima y servimos con jalea de ciruela o la de su preferencia. Delicioso!!