Burrata Fresca 125gr

La burrata es un queso fresco, elaborado con leche de vaca o de búfala, típico del sur de Italia. La palabra viene da «burro» que en español significa mantequilla, porque es un queso delicado con la cremosidad que recuerda tanto a la manteca, que literalmente se deshace en la boca. La burrata es tan sabrosa que se coma solas y no necesita acompañamiento. Pero también se puede gustar con bruschetta de pan tostado, tomates y un chorrito de aceite de oliva.