Caputo – Harina Blu Classica (1kg)
2,30 €
Caputo «BLU CLASSICA» es ideal para masas suaves ligeras y sabrosas después de hornear y para la preparación de la tradicional pizza napolitana con levadura mediano y largo plazo. Excelente también para la levadura de pan y pastelería (Panettone, Pandoro, pasteles …).
Harina de molienda calibrada, para una fácil hidratación y excelentes prestaciones de amasado.
TIPO DE HARINA: 00
PROTEÍNAS: 11.50%
FUERZA: W 220/240
ELASTICIDAD: P / L 0.50 / 0.60
// Saco (1 kg)
