Caputo – Harina Semola (1kg)

Caputo «SEMOLA» es una harina elástica con alto contenido en proteínas. Harina calibrada con almidones de primera extracción y resistente al gluten. La combinación con agua genera masas brillantes y consistentes, para un sabor extraordinario.

TIPO DE HARINA: 00 de trigo blando
PROTEÍNAS: 12.25%
FUERZA: W 260/280
ELASTICIDAD: P / L 0.70 / 0.80

// Saco (1 kg)